Le Jazzchor Freiburg, placé sous la direction de Bertrand Gröger, fut fondé en 1990. Avec son "swing vocal exécuté par une grande formation", il n'a cessé d'enthousiasmer son public et la presse dans le monde entier ("Un choeur de jazz de très haut niveau", "une des voix les plus avant-gardistes du paysage choral allemand").

Le choeur a acquis une renommée nationale et internationale grâce à des tournées à travers l'Allemagne, le Japon et la Russie, par des concerts en Corée, en France, en République Tchèque, Pologne, Italie, Autriche, en Suisse et au Danemark, et aussi par la publication de CD et la participation à des compétitions de musique vocale, qui ont toutes été couronnées par l'attribution de premiers prix.

Le concept du cheur de jazz porte ses fruits: Bertrand Gröger et son choeur se sont dès le début attelés à la tâche consistant à innover en matière musicale. Les standards de jazz et les classiques apparaissent dans des versions totalement nouvelles. Mais il y a aussi des compositions originales qui jouent un grand rôle, de même que la recherche et la découverte constantes de nouveaux arrangements provenant d'autres cultures. C'est ainsi que l'on tente d'explorer une voie nouvelle qui a été peut-être longuement discutée par les spécialistes, mais rarement expérimentée dans la pratique: trouver un juste milieu entre la musique "sérieuse" et la musique "d'agrément".